經營冷凍空調業必須先向經濟部產業發展署申請特許行業許可執照，並依照資本額與技術能力分為特、甲、乙、丙四個等級。主要從事冷凍、冷藏、空氣調節、冰水主機與通風換氣等設備之製造，以及相關工程規劃、設計、監造、安裝與維護的專業行業。

主要分類與應用

• 冷凍與冷藏：著重於物品或空間的低溫保存，如家用冰箱、超商冷凍櫃、大型物流冷凍庫等。
• 空氣調節 (空調)：著重於維持舒適的溫度、濕度與空氣品質，如家用冷氣、商辦大樓與工廠的中央空調系統。
• 特殊環境控制：包含高科技廠房需要的潔淨室（無塵室）氣流與精密溫濕度控制。

與一般「冷氣維修」的差異

• 範圍更廣：一般說的「冷氣」多半指家用空調；冷凍空調業還涵蓋工業製程、儲能設備、大型冰水主機及冷凍倉儲等。
• 專業技術：從業人員通常需要具備冷凍空調相關的技術士證照，處理複雜的冷媒循環、管路配置與電氣系統。

應備文件：

1. 技師技術士身份證影本
2. 技師技術士證書證明文件
3. 負責人學經歷證明文件

申辦時程：

1. 籌設許可：約10天
2. 公司登記：約10天
3. 設立許可：約10天

注意事項：

1. 技術士應為專任，故應於第二階段送件前進行加保，並提供勞保投保明細，以茲證明。
2. 如屬新設立公司或無此營業項目要新增此一項目，必需從丙等開始申請，並一級一級往上升等。
3. 技術士每兩年需完成8小時的課程，並通過測驗取得時數證明。
4. 各許可等級之要求。